Křen selský a Iveta

15. července 2017 v 19:49 |  Plody zahrady
Iveta

Dnes bych Vám ráda pověděla něco o křenu selském - latinsky Armoracia rusticana. Roste nám na zeleninovém záhomu a nemůžeme se ho zbavit.


Křen je vytrvalá rostlina s mohutným kůlovým kořenem, množíme ho výhradně vegetativně řízky. Aby se rostliny nevysilovaly tvorbou plodů, odřezáváme hroznovitá květenství vyrůstající do výše až 150 cm. Kořeny sklízíme druhým až třetím rokem na podzim nebo na jaře a ukládáme do bedniček s pískem do chladného sklepa, aby nevysychaly. Nám roste křen na zahradě, takže ho ukládat nemusíme, když ho potřebuju, vezmu krumpáč a kus křenu si vykopnu.


Křen je velmi bohatý na vitamin C, má hodně provitaminů A - karotenů a minerálů - železo, hořčík, draslík, vápník a fosfor.


Křen by vám dnes ráda představila Iveta. Má na sobě šaty z oranžové vlny a perličku pověšenou na černém provázku.


Recept? Dneska žádný nebude, křenová omáčka není zrovna moje oblíbené jídlo. Ale jestli někdo rád vaří křenovou omáčku, může recept napsat do Komentáře.
Jak si pochutnávám na křenu já? Na struhadle nastrouhám jablko a k tomu kousek čerstvého křenu. Smíchám a podávám jako přílohu, nejlépe chutná ke grilovaným párkům, špekáčkům a ostatním grilovaným dobrotám.


Tady na fotografii vidíte Ivetu s kouskem čerstvě vykopnutého křenu. Jo a křen taky dávám do okurek (do zavařovaných).


Panenka: Dancing wiht the Stars - Samba - tvář Generation Girl


Přeji pěkný den
vaše babička Věrka



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Růža Růža | E-mail | 16. července 2017 v 6:56 | Reagovat

Věrko, zase obdivuji tvoji krásnou panenku a pletené šatečky, moc jí to sluší. Křenovou omáčku sice nevařím, ale sním jí. :-)

2 tinka77 tinka77 | Web | 16. července 2017 v 19:41 | Reagovat

No ja dávam prednosť chrenu z obchodu - inakší ani nemám. Ale čerstvý chren zo smotanou tak to je tiež delikatesa. Bábike tie letné pomarančové šatočky tiež pristanú

3 Mary Mary | E-mail | Web | 17. července 2017 v 22:59 | Reagovat

Iveta je krásna Barbie s tvárou Generation Girl. Oranžová jej veľmi pristane, keďže i pôvodné šaty boli ladené do týchto tónoch.
A zase som o niečo múdrejšia - myslím informácie o tom chrene.:-)

4 babivera babivera | 17. července 2017 v 23:40 | Reagovat

[1]: Děkuji že se panenka a šatečky líbí. I já křenovou nevařím, ale sním jí.

5 babivera babivera | 17. července 2017 v 23:43 | Reagovat

[2]:Buď ráda, že nemáš křen na zahradě, je to totiž hrozný plevel (ale jinak chutný).

6 babivera babivera | 17. července 2017 v 23:48 | Reagovat

[3]:Nevěděla jsem jakou má panenka tvář, děkuji za identifikaci. Iveta přišla ke mě v původních šatech, ještě je mám schované.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama