Cibule a Hellen

26. listopadu 2017 v 22:18 |  Plody zahrady
Hellen


Cibule kuchyňská - je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí.


Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů.


Nežádoucí efekt: při krájení cibule brečíme a brečíme a brečíme. Ale brečíme rády, protože víme, že cibule je pro nás móóóć zdravá.
Stará moudrost: "Člověk spíše může vařit bez ohně než bez cibule".


Cibuli vám chce tak trochu představit moje Hellen, má na sobě pletené šaty v barvě bordo. Šaty jsem doplnila krajkou té samé barvy.


Říká se, že cibule odpuzuje háďátka, tak jsem letos zasela mrkev a zasadila cibulky na střídačku. Oboje vyrostlo moc dobře, bodejď by ne když se na cibuli a mrkev chodila koukat Hellen a Johanka (ta koukala hlavně na mrkev).


Panenka: Barbie Look 4 City Shine 2015
tvář: Steffi

Přeji pěkný den
Vaše babička Věrka

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Růža Růža | E-mail | 27. listopadu 2017 v 5:18 | Reagovat

Jj, bez cibule není vaření, to je pravdivé rčení. Syrovou nemusím, mám po ní zažívací potíže. Ještě se z ní dělá sirup při nachlazení, nakrájená cibule se posype cukrem a pustí šťávu, která pomáhá při nachlazení. Můj muž s ní léčil děti, když s nimi jezdil ven(vedl pionýra).
Hellen to sluší, pletené šatečky s krajkou jsou moc pěkné.:-)

2 babivera babivera | 28. listopadu 2017 v 8:03 | Reagovat

[1]: Děkuji. Jééé ten sirup dělám taky, a jinak vařím i cibulový čaj a sladím medem.

3 tinka77 tinka77 | 28. listopadu 2017 v 21:24 | Reagovat

Krásne sa ti tá cibula urodila- ked ju chodia polievať tvoje šikulky v pekných šatočkách. Ja mám rada aj zemiakový šalát s cibuľou v octovocukrovom náleve ,-D

4 Mary Mary | E-mail | Web | 1. prosince 2017 v 23:27 | Reagovat

Ja mám zase najradšej čerstvú cibuľku na chlebíku so šunkou a syrom.:-D
Hellen je krásna Steffie a v bordovej farbe jej to veľmi pristane.:-)

5 Monika Monika | Web | 2. prosince 2017 v 20:16 | Reagovat

Když vařím tak se bez cibule neobejdu ,ale syrovou ji nemám ráda. Helen to moc sluší šaty jsou krásné:-)

6 Iva Iva | Web | 25. ledna 2018 v 20:46 | Reagovat

hezky nafoceno

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama